Rodolfo Martínez
Nutricionista apasionado con enfoque científico y nutrición celular
Mi interés por la nutrición surgió desde joven, a los 15 años, cuando descubrí cómo la alimentación puede sanarnos o enfermarnos según cómo comamos. Comprendí que no se trata simplemente de “calorías más o calorías menos”, sino que la nutrición es mucho más compleja y fascinante. Esta pasión me llevó a profundizar en el estudio de la nutrición a nivel celular y metabólico, considerando el cuerpo como un todo integral.
Formación Académica y Especializaciones
Licenciado en Nutrición y Dietética por la Universidad del Desarrollo (UDD) en Santiago, titulándome en enero de 2024 con distinción en mi examen de grado. ● Realicé internados en diversas áreas: adulto, pediatría, CESFAM y en innovación en alimentos, lo que me proporcionó una visión amplia y multidisciplinaria de la nutrición.
- He complementado mi formación con cursos especializados en Regenera Prime y ViveSano Brasil, enfocándome en salud digestiva y crononutrición.
- Me mantengo actualizado leyendo y aplicando estudios científicos (papers) para ofrecer a mis pacientes la información más reciente y respaldada por la evidencia.
Experiencia Profesional
- Aunque soy recién titulado, cuento con experiencia atendiendo pacientes en consulta particular, aplicando mis conocimientos para ayudarles a alcanzar sus objetivos de salud.
- Durante mis internados, trabajé en hospitales y CESFAM, donde adquirí experiencia práctica en diferentes entornos clínicos.
- Soy el creador del blog de Instagram @nutricionistacientifico, donde comparto información sobre nutrición celular y metabólica, educando a la comunidad y fomentando hábitos saludables.
Enfoque y Filosofía
Mi práctica se basa en la medicina y nutrición basada en evidencia, integrando un enfoque científico y a nivel celular en cada consulta. Mi metodología se distingue por:
- Análisis Integral: Abordar al paciente de manera holística, considerando todos los aspectos de su salud.
- Actualización Constante: Aplicar los últimos avances científicos y adaptarlos a las necesidades individuales de cada persona.
- Educación al Paciente: Empoderar a las personas con conocimientos que les permitan tomar decisiones informadas sobre su salud.
Servicios Ofrecidos
- Consultas Particulares: Evaluaciones nutricionales personalizadas para abordar diversas patologías y promover el bienestar general.
- Consultas de Control: Seguimiento y ajuste de planes nutricionales para asegurar el progreso continuo.
- Coaching Nutricional: Acompañamiento y apoyo constante para facilitar cambios de hábitos sostenibles.
- Asesorías a Empresas de la Industria Alimentaria: Elaboración de informes con respaldo científico, material de apoyo y etiquetado nutricional.
- Capacitaciones y Talleres: Impartición de charlas y talleres a empresas y público general sobre temas como crononutrición, salud digestiva, nutrición y salud mental, entre otros.
Experiencia Profesional
Lo que más me apasiona es ayudar a las personas a sanar desde la causa raíz, brindándoles independencia y capacidad de raciocinio sobre su propia salud. Me motiva descubrir nuevas interacciones y reacciones bioquímicas que puedan aplicarse en beneficio de mis pacientes. Saber que puedo contribuir a mejorar su calidad de vida es mi mayor satisfacción.
Misión
Educar a la población sobre la importancia de la nutrición a nivel celular y ser un referente en el área de la nutrición científica.
Visión
Alcanzar un impacto significativo en el mundo de la nutrición, promoviendo prácticas basadas en evidencia y ayudando a mis pacientes a vivir de manera más saludable.
Intereses Personales
Además de mi dedicación profesional, disfruto de:
- Leer y Estudiar: Mantenerme actualizado y seguir aprendiendo sobre nutrición y ciencias relacionadas.
- Entrenar: Practicar actividad física para cuidar mi salud y bienestar.
- Juegos de Estrategia: Soy fanático del juego Yu-Gi-Oh, lo que me permite desarrollar el pensamiento estratégico y equilibrar mi vida personal y profesional.