Salud Cerebral
Mantener un cerebro sano es escencial para una mejor vejez, mejor concentración y aprendizaje. Agenda tu Hora
Mantener un cerebro sano es escencial para una mejor vejez, mejor concentración y aprendizaje. Agenda tu Hora
Las hormonas determinan nuestro actuar, nuestro desarrollo a lo largo de la vida (crecer, desarrollo sexual, entre otros), regula nuestra respuesta inmunitaria, nuestra digestión y muchas más. Agenda tu Hora
Nuestro sistema digestivo es el encargado de asimilar los nutrientes que consumimos. Cada vez hay más evidencia de como un sistema digestivo enfermo se vincula a las patologías que hoy nos aquejan. Agenda tu Hora
Nuestro cuerpo tiene relojes internos que siguen patrones muy específicos. En la sociedad actual muchos de nosotros hemos perdido está sincronización entre nuestros relojes internos y el ambiente, siendo causales de distintas enfermedades. Agenda tu Hora
En esta sección examinamos, con enfoque científico, los distintos grupos de alimentos y sus compuestos clave — macronutrientes, vitaminas, minerales, fitoquímicos y otros bioactivos. Analizamos cómo su origen, método de cultivo, procesado y preparación influyen en la densidad nutricional, la biodisponibilidad y el impacto metabólico. Nuestro objetivo es traducir la evidencia más reciente en recomendaciones […]
El cuerpo busca estos nutrientes en cada alimento que comes. Salvo marcadas excepciones, todas las vitaminas y minerales no podemos generarlas y debemos comerlas en los alimentos y estas son responsables de multitud de procesos en nuestro cuerpo y que sin ellas nuestra vivir no sería posible. Agenda tu Hora
La vida empieza y se mantiene en el interior de nuestras células. Ellas convierten los alimentos en energía, reparan tejidos y coordinan señales que sostienen cada función vital. Cuando les proporcionamos los nutrientes adecuados—vitaminas, minerales, aminoácidos y ácidos grasos esenciales—les damos las herramientas para rendir al máximo. En esta sección exploraremos cómo una alimentación basada […]
El uso de la tecnología en la producción de alimentos no es ni de lejos algo malo. Gracias a la tecnología se permiten procesos más eficientes, mejor conservación o transporte de alimentos o mejorar la matriz nutricional de estos. Agenda tu Hora
En esta sección analizamos, con rigor científico, cómo la nutrición influye en la prevención y el manejo de diversas enfermedades crónicas y agudas. Encontrarás explicaciones claras sobre mecanismos fisiopatológicos—desde la disbiosis intestinal hasta el estrés oxidativo—y guías prácticas basadas en evidencia para optimizar la alimentación, los micronutrientes y los hábitos de vida. Nuestro objetivo es […]